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いも蔵にて「塩豚カルビ丼」



 おなじみ、塩豚カルビ丼。昨年のマイカ・ランチアワードで堂々1位を獲得したスペシャルランチだ。先日、某そば屋で「塩豚カルビ丼」というメニューを見つけて「おっ」と思ったが、サンプルをみると薄切りのカルビ肉を炒めたものが丼に乗った、似ても似つかぬものだった。あれはあれで美味しいのかもしれないけれど、もう我々にとっては、「塩豚カルビ丼」といえばこれしかイメージできない。


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