以前、相方と日本橋まで歩いたときに見つけたのが、この店。そのときはおなかがいっぱいだったので、コーヒーだけで終わったが、ショーケースにはいっているハヤシライスの見本があまりにも美味しそうで、いつか絶対食べてやる！と心に決めていたのだった。
さて、「ハヤシライス」を日本で最初に作ったのが、この丸善の創業者である「早矢仕有的」であるという説があるそうだが、それが本当かどうかはいざ知らず、たしかにここのハヤシライスはとんでもなく美味しい。今度、マイカスタッフを引き連れてランチ遠足にこようと思う。本日食べたのは「ローストビーフ早矢仕ライス」だったが、ローストビーフはなくてもいいと思う。プレーンの「早矢仕ライス」（1000円）でも十分だろう。
参考URL：日本橋・丸善でハヤシライスを食べる
