入谷・太田ハムのベーコンでエピを作る!

スタッフコラム

先日、真花さんと会ったときに
太田ハムのベーコンを買ってきてもらいました。(ありがとう!)

基本は業者さん向けの卸売らしくて
商品の単位も1キロ~とか業務用サイズ。
なので、二人暮らし同士のわたしと真花さんは
それを半分ずつにすることが多いです。

普通に作るベーコンエピももちろんおいしいのだけど
この太田ハムのベーコンで作るエピが最高においしいのです。
わたしの作るパンのグレードが一気にあがったような気がするほどに!(笑)
このベーコンがあるうちにたくさん焼かなくては!

あとは、もうスタンダードですが
ベーコンエッグにしてもおいしいし、
アスパラと一緒に炒めてもいいですよねぇ。
真花さんちはポトフにもしてたっけ。

噂に違わぬおいしさで
一度食べるとファンになりますよ。
お近くへお越しの際はぜひお買い求めください。

1キロも買えないわー、という方は
太田ハムのさんからすぐ近くにある
「肉の石川」さんで小分けになったものが買えますので
そちらへどうぞ。

あ、それと。
入谷珈琲さんのコーヒー豆もいただいたのでした。
いつもみんなでランチしにいくときに立ち寄って買っていたのだけど
それもなかなかかなわないご時世なので
真花さんが気を利かせて買ってきてくれたのです。
(今回は季節限定のショコラブレンド)

コーヒーを試飲させてもらいながら
店主さんのお話を聞くのが楽しいんですよねぇ。
こちらも入谷あたりを散策するときに立ち寄ってもらいたいです。
いろんな種類の豆があるので、好みを伝えて選んでくださいね。

■太田ハム
〒110-0013 東京都台東区入谷1丁目3ー6

■入谷珈琲
https://iriyacoffee.shopinfo.jp/
〒110-0013 東京都台東区入谷1丁目19ー6

河村 佳子(かわむら かこ)

河村 佳子(かわむら かこ)

あるときはメイド。またあるときはバドガール。バリバリと仕事をこなす真花社長の目を保養するためにマイカに入社。色物担当。本業は管理部門。総務・経理の仕事を担当している。●これまでの主な仕事 短大卒業後、金融系の職に就くものの阪神大震災に遭い転職。 大阪で不動産会社に入社し、独学で宅地建物取引主任者の資格を取得。その後、華麗なる転身を試みるべく上京。設立して間もない会社に携わることが多かったので、総務的な社内整備を得意とする。●連絡先 メール:kako@office-mica.com

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