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昨日「カレーつけ麺」を食べた「北かま」に今日も行ってきました。
カレー味が入っていない「普通のつけ麺」を食べるためです。

昨日の味からおおよその味は予想しています。
「甘みの少ない、塩っ気のある魚介味」だろうと…

しかし、「純粋なつけ麺」を味わって、新たな発見がありました。

【感想】
・カレーが入っていないことで、鰹節が効いているのがとても分かる
・穂先メンマがおいしい。食べやすくて、シャキシャキしている
・特に個人的に気になったのがネギ。「北かま」のネギは九条ネギを使用しているとのことで、とても味わい深くてうまい。しかも、＋100円でネギトッピングできるので次回（まさか明日ではなかろうに）試してみたい

ちなみに、自分の好みは、
やすべえや大勝軒のような「甘み」があるのつけ麺です。

しかし、「北かま」は、とても食べやすくて美味しい。

「甘み」のないつけ麺で、ここまで「イイ！」と思ったのは初めてですね（^^）

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前々から気になっていた“つけそば屋「北かま」”が、
遂にオープンしました。場所は、会社のほぼ目の前です。

すでに神保町に同じ店があるらしく、
どうやら「カレーつけ麺」が名物とのこと。

カレー好き＆つけ麺好きの自分が行かなくて、誰が行く！　
という気持ちで、満を持して入店します。

店内は意外に広く、おしゃれなBGMが流れています。

【“つけ麺好き”としての感想】

・つけ麺のダシは、塩っ気のある魚介味。
・「やすべえ」や「東池袋大勝軒」に見られる「甘み」はない
（それが、カレーとの相性を良くしている）
・味付けたまごは半熟でおいしい
・麺は固めで、“つるみ”が効いている
・「スープ割り」のスープが、若干お湯っぽくって残念。いいダシが出ていただけに…

【“カレー好き”としての感想】

・麺とダシとカレーの相性はバツグン。おいしい
・香ばしさを感じるが、辛味が弱いかも。（ラー油などで調整可能）

・自論ですが、「カレー○○」（うどん…など）と言った時に、そこに「ご飯」があったと仮定して、相性を考えます。つまり、「“カレー○○”だけど、ご飯に合いそうだなぁ」と感じれば、それだけ本格的なカレーの味がしている、カレーライスとしても美味しい、ということになります。その点は、残念。あくまで「カレーつけ麺」の域を脱せずにいました。

総評としては、
全体的にとてもバランスがよく、スルスル美味しく食べることができます。

他にない「オリジナリティ」が高いので、お近くに寄った際はぜひどうぞ（^^）

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上野公園のふもとにある、老舗のレストラン「上野聚楽（じゅらく）台」。
2008年4月21日に一旦閉店するということで、ランチに行ってきました。

何をかくそう、私はかなりのじゅらくファンで、上野聚楽台のスタンプカードを集め、浅草じゅらくの割引券も財布に忍ばせています。

今回のニュースは、本当にショックでした。

座敷でくつろげる雰囲気、店内にある謎の噴水、きしむ床…など
食事はもとより、あのレトロな空気を味わいたいために足を運んでいました。

東北から上京してきた人が、座敷に大きな荷物を広げて、これからの予定を語り合う。少々塩っ気のある料理が旅の疲れを癒してくれる――。

昭和の面影を残す店内からは、そんな想像が膨らみます。

2010年秋にリニューアルオープンとのことですが、
レトロな雰囲気がなくなってしまうのが非常に残念です。

ところで、このポイントカード。
1回の来店につきスタンプが1つ付いて、
5ポイントで次回の食事代金が10％割引になります。

私のポイントは、現在4ポイント。
名残惜しいので週末にもう1回行くとして、5ポイント達成です。

果たして、2年後のリニューアル時に使えるのかどうか。
とても気になるところです。

昨年の忘年会の席。

カニをつつきながらどうしてイカの話になったのかは
定かではないが
「イカはどんな食べ方をしてもおいしい」
という話になった。

「じゃあシンリくんのお誕生日はイカにしよう！」

そんなわけで、今年のシンリのお誕生日会は
銀座の「いか福」さんへ行くことになった。

朝から「今夜はイカ♪」と盛り上がっていたあたしたち。
仕事も早々に片付けて、予約した時間より少し早くお店に到着。

第一印象。店内は明るく、雰囲気がいい。
席に通されるまでの間に、あたしは今日の味を確信した。

そして、あたしたちがいただいたのは
イカの、いえ、以下のお料理。

お通し（かぼちゃのお豆腐。いくら添え）
このわた
活イカと活カワハギのお造り
　イカのエンペラとゲソは唐揚げに。
　カワハギの頭と骨は最後の赤だしに。
蛸の唐揚げ
活イカ　アンコール（1パイじゃ足りなくて(笑)）
　こちらのエンペラとゲソは塩焼きでいただきました。
いかしゅうまい
いかワタ焼
いか飯・おにぎり

シンリくんお誕生日会の続きを読む

昨年度に引き続き、
秋葉原、御茶ノ水、湯島近辺のおいしいお店を紹介する
「マイカ　ランチAWARD　’07」の発表です。
近くに寄った際には、マイカおすすめのお店で楽しいお食事を！

第3位
おでん おぐ羅（秋葉原）

地図はコチラ

秋葉原UDX内にあるおでん屋さん。
落ち着いた店内で、大人向けの雰囲気です。

おでんは薄口のダシで、茶飯との相性がいい。
全体的に上品な味付けで、「質の高さ」が感じられます。

マイカ内でも人気が高かったのは、写真の「クジラの竜田揚げ定食」。
ジューシーで食べやすいクジラ肉は、一度食べたらヤミツキです（^^）

第2位

東京フードシアター5+1（秋葉原）

地図はコチラ

「秋葉原に、こんなオシャレな店が！」という衝撃を受ける店です（^^）

秋葉原UDXのレストラン街というと、2F、3Fのレストラン街が一般的ですが、
なんと、4Fにもレストランは存在しているのです。

体育館が一回り小さくなった大きさの店内。
「料理の鉄人」に登場した「キッチンスタジアム」のようなオープンキッチンが3つあります。

――これは、すごい…

初めて訪れる人は、思わずこう叫ぶことでしょう。
「まるで、ここは六本木か麻布か」と。ツッコミを入れたくなります。

もちろん、料理も1級品（^^）

写真は「ステーキ丼」です。想像していた「ステーキ丼」をいい意味で裏切ってくれます。
レアで焼き上げた肉の脂が、ごはんと緑野菜に滴ります。たまらない。

第1位
芋蔵 BAR（秋葉原）

地図はコチラ

超、隠れた名店です。本当は他人に教えたくないほど（笑）。
しかし、今回はこっそりご紹介しましょう。

ヨドバシAkiba 8Fレストラン街。
夜は焼酎メインの居酒屋さんのようです。
しかし、ランチメニューに登場するのは「塩豚カルビ丼」。

これがまた、他とは一味も二味も違う。

たっぷり入った豚肉のジューシーもさることながら、
塩ダレ（ごま油）と、きざんだ白ねぎと、レモン汁の相性がすごい。

一度口にしたら忘れられない、中毒性があります（^^）

今回、「マイカ　ランチAWARD　’07」に選ばれたのも、
この「また食べたい…また食べたい…今日のお昼は塩豚じゃないとイヤ！」
という思いにさせられる、クセになる味が決め手となりました。

激戦区でもあるヨドバシAkiba 8Fレストラン街でも、
マイカはここを一番におすすめします！

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【はみだし】

★新人賞
・秋葉原 つけ麺専門店 一歩

地図はコチラ

末広町にも、（個人的に）切望していたつけ麺専門店がオープン。
店長さんは双子？さんのようで、びっくりさせられます。

★新人賞
・居酒屋　鬼へい

地図はコチラ

850円ランチで、とんでもないボリュームがでてきます。
刺身定食の刺身だけでお腹がいっぱいになる、満足度の高さ。

★殿堂入り
・インドカレー「ジャイヒンド」

地図はコチラ
昨年の覇者「ジャイヒンド」は殿堂入りです。

ここのインドカレーは本当にうまい。

東京都千代田区外神田にある「オフィスマイカ」周辺には、
おいしい食べ物屋さんがいっぱいあります（^^）

お昼の時間になっては「あれやこれや」と会議が始まり、
美味しい食生活を楽しんでおります。

「グルメ担当」のシンリがお贈りする「マイカ　ランチAWARD　’06」の発表です★
（主に、秋葉原、御茶ノ水、湯島近辺のお店を対象としています）

第3位

親子丼「鳥つね」（湯島）

地図はコチラ

湯島天神の門前にある大正元年から続く鳥料理屋さん。
絶品の親子丼！（^^）
半熟の卵と、新鮮なぷりぷり鶏肉がバッチリです★

第2位

中華料理「麺覇王」（末広町）

地図はコチラ

カレーの概念が変わった一品。薬膳の味わいが深い。味付けは他になく「クセ」になります。
カレーであって、カレーではない。食べた後、血行が良くなるのを実感できます。

ここの夜メニューには「薬膳スタミナ麺」という、
「恍惚の超キラーチューン」が潜んでいるのですが、
今回はランチ限定のため、あえなく対象外。第2位にランクインです。

第1位

インドカレー「ジャイヒンド」（秋葉原）

地図はコチラ

店のオーナーは、神保町の有名店「マンダラ」の出身で、
「チューボーですよ」インド料理巨匠で紹介されたこともあるシェフという。

お店には「５ッ星レストランの味！」と書いてあります（^^）

「これぞ、インドカレー」というものです（^^）
味が深い、味が複雑、スパイスがからまる、そしてうまい！

ランチは三種類のカレーから選べます。
全てにナン&サフランライス、サラダ、お口直しのヨーグルトラッシーが付いてきます。

本日のAWARD記念のランチでは、「シーフード」「チキン」「ベジタブル」の三種を頼む。

特にチキンは、細切りのジンジャーとピーマンを入れたルーを口に含み、
サフランライスを食べたときの･･･恍惚感（^^）

味もさることながら、ナン（これが、甘みが深くて香ばしい、他にない味）
とライスが同時に楽しめる点が評価が高い。

ライスもインドカレーの基本である「サフランライス」であることがポイント。

また、サラダも新鮮で歯ざわりがよく、
デザートの冷たいヨーグルトラッシーが付くという「お店の気づかい」がいい。

これで、ランチ800円はかなり安い！
総合評価としての、輝く第1位です。

また2007年も美味しいものに出会っていきたいと思います。

おいしいものを食べ歩いているのはシンリだけではないのだ。
今回はあたしが番外編として乱入させていただく。

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歌舞伎座のすぐそばにある「You」へ、ふんわり＆とろ〜りのオムライスを
食べに行こうと思っていたのだけど、
３時すぎという時間にも関わらず、長蛇の列。
寒空の下でその列に加わる気力はないので、
以前から気になっていたシチュー専門店「銀の塔」を訪れることにした。

メニューはシチュー３種（各2,500円）とグラタン（1,800円）だけ。
一度に両方が味わえるミニセットは
名前の割りにはかわいらしくない値段（3,700円）だ。

今回は初めての訪問だし、「専門」と謳っているシチューをいただこうと
ミックス・ビーフ・野菜と三種類あるシチューのうちの
牛肉と牛タンが入っている「ミックス」をお願いした。

オーダーをすると、お箸とレンゲが用意され、小鉢と香の物が並べられた。
そして、しばらくののちに現れたシチューは、なんと土鍋に入っていた。

目の前に置かれただけでほわんと立ち上る香り。
それだけで食欲と期待感をそそる。

おかみさんの話によると13種類のスパイスが入っているらしく
このシチューができるまでには３日間を費やすのだという。

レンゲにすくって改めて香りをかぐとほのかに甘さが漂っている。
何の香りだろう、と少し悩んでそれがシナモンであることに気づいた。

舌を焼かないようにそっと口に運ぶと丸くてやさしい味わいが広がった。
肉の旨みと野菜の甘み。
じっくり煮込んでいるのが本当によくわかる。
お肉はお箸をいれるとはらりとほどけるほどやわらかく
口の中で溶けてなくなってしまった。

お肉は型崩れしないようにタコ糸でしばったものを
10時間も煮込んでいるんだって。

これだけ手間隙かけてあれば2,500円という値段も納得かなぁ。
（ごはんはお代わり自由）

銀の塔のお箸でいただくシチュー。
スタイルは和風でも味はしっかり洋食でした。
これはぜひともシンリに食べさせたい！

【お店データ】
住所　東京都中央区銀座4-13-6
電話　03-3541-6395
営業時間　11:30〜20:30
定休日　無休

「日比谷シャンテ」地下2階のレストラン街にある

「おいしいカレー工房 ひつじや」に行く。すでに長い列が。

ここの名物は「フレッシュハーブの薬膳カレー」（^^）

薬膳は日替わりらしく、今日はその名も、

――免疫力アップカレー。

ペパーミント、ローズマリー、タイムなどの

生ハーブ＆スパイスが混合されている。

しかも、ナンとサフランライスが食べ放題！（^^）

サラダと食後のデザート付き、と至れり尽くせり。

今回は、トッピングでシシカバブ1本も追加（^^）

一口、食べる。

あまり辛くない。ん！

――う〜！すがすがしい！（^^）クセになる！うまい！

スパイスとハーブが絶妙に絡まって、

ルーとの相性がいい。これは不思議な体験！

すぅ〜として、突き抜ける快感（^^）

なんと言っても、サフランライスがベリーグッド！（^^）

最高です、もう。サフランライスとルーの相性が最強です。

インドカレーはやっぱりイイ！（^^）

目の前では、釜でナンを焼く姿を見ることができる。

釜を使って、シシカバブやラムチョップを焼くんだ、と関心（^^）

「何でもできる釜」に見えてきて、少し感動する（^^）

この「フレッシュハーブの薬膳カレー」は絶対のオススメなのだ！

今日は、ここまで。

評価：★★★★★（星5つ）

秋葉原駅前「Yodobashi Akiba」8Fのレストラン街にある「神田グリル」。

店内に入ると、「ジュジュウ」と鉄板の肉がこげる音がさっそく。

食欲をそそる香ばしい匂い。カウンター越しにコックが作る姿が見える。

期待が高まる。

「ハンバーグ、いやカニクリームコロッケも捨てがたい」

と悩んでいたところ、「ハンバーグ&カニクリームコロッケセット」があるので注文（＾＾）

期待通り「ジュジュウ」と煙を立てて、やってくる（＾＾）

ハンバーグは文句ないですね（＾＾）

肉のうまみがギッシリつまっていて、美味しい（＾＾）

ただ、ハンバーグはスモールサイズを頼んでしまい、小さかったのが残念。

カニクリームコロッケは、絶品！（＾＾）

寧ろ、メインはこっちではないかと思えるほどうまい！

カニの味がすごい。カニの旨みまでわかるコロッケ。

クリームと合わせてホクホクで美味しい（＾＾）

ほかにも、

ハンバーグの旨みと本格カレーの相性が抜群の「ハンバーグカレーライス」、

とろとろ卵と、めちゃくちゃうまいデミグラソースのコラボ「オムライス」も

少しいただき、美味かった（＾＾）

次に来たときに「これにしよう」と決められそうにない、贅沢な悩み。

いやぁ。絶品だった（^^）

評価：★★★★★（星5つ）

今日から始まる「洋食シリーズ」。

浅草にある明治13年創業（！）の「ちんや」。

すき焼やしゃぶしゃぶは、最上級の国産黒毛和牛を使用するこだわり。

本店のメニューは、たいそうなお値段しております。

しかし、ランチは割とお手ごろ価格で洋食が食べられる（^^）

本日は、おススメの「ビーフロール」を食べる。

ご飯、付け合せのもやし、味噌汁、サラダもついておトク（^^）

ビーフロール−−。

「はて、ビーフロールとは？」

どんなものかと思ったが、

ミンチになってぎゅうぎゅうの肉を、

薄くて長い肉が周りを包む。

「つなぎ」を使ってないから、

ミンチになった部分に「肉」が凝縮されている。

溶けたチーズが肉と絡まり、たまらない！

噛んだ瞬間に、

肉の「柔らかくてぎっしりした」歯ごたえと

濃厚だが脂っぽくない、いわゆる「いい肉」を感じる肉汁。

これはすごいよぉ。肉のオーラが違う。

美味すぎる！（^^）

なんだこれ！という感じです（^^）

−−噛めば噛むほど、うまい肉。

「美味しい料理は、スラスラと食べやすい」

「老舗に間違いなし」

が持論ですが、まさにぴったりですね。

自分の中の「肉」の歴史がこうして変ったのでありました。

ちなみに、

浅草寺に通じる仲見世で「あげまんじゅう」を食べる。

サクサクの揚げたて、1個80円（^^）ホクホク

うまいんだなぁ（^^）

幸せだなぁ（^^）

「肉」の後によく食べられるよねっ、

ていうのは言わない約束です。

だって、別バラですもの（笑）。

今日は、ここまで。

評価：★★★★★（星5つ）

湯島と上野徒町近くにあるインド・パキスタン料理店 「デリー」。

昭和31年創業で、半世紀近い歴史を持つ老舗。

11：50の開店だが、すでに周りには待ちきれないお客の姿が（^^）

カウンター席中心の広くはない店内である。

頼んだのは、「カシミールカレー」。

色は、限りなく黒に近い色。とろみはなく、スープのようだ。

辛さがすごい！（×_×）

一口食べて、沸点に達する！

目が熱くなる！頭が汗でスースーする（^^）

止められない。辛いけど、旨い（^^）

クセになる。

せっかく美味しいので、

これで、大盛りのジャスミンライスだったら最高になのになぁ（^^）

ゴハンは普通の日本米で、ルーを完食するにはもう少し欲しかったところ。

しかし、特にチキンが絶品で旨い！（^^）

大きい肉が4つほど入っていて、味つけが最高。

しかも、かなり柔らかい！（^^）

周りを見てみる。

他にも、ピラフのように炒めたドライカレーも美味しそうだ（^^）

カレーの中のチキンが旨かっただけに、単品料理のタンドリーチキンも食べてみたい（^^）

あまりに辛いので、

体調を考慮して望みましょう。

食後の甘いジュースは欠かせません。

帰るときには、さらに店の外に行列が！

今日は、ここまで。

評価：★★★☆☆（星3.5つ）

JR秋葉原駅前の「秋葉原UDX」内にある、 「アキバ海岸」。

ランチは、数種類のカレーから選べます。

「黒豚海岸カレー」と「チキンと長ナスのカレー」の

二種類セット、ご飯（十穀米）大盛り、を食べる。

なんと、ゆで卵が食べ放題。

腹が膨れてしまいます。ポッコリ。

味は、スタンダードなカレーで、

辛さもほどほど、さらりっと、

ぺろりっ、と食べられる感じでしょう。美味しい（^^）

個人的な好みは、

インドカレーにみられる「スパイシーでしつこい」味が

好きなところなので、多少の物足りなさがあるのも否めない。

カレーの中にある、訳の分からない木の実とか大歓迎です。

さらりっと食べられてしまうのは、

ヘビーカレーユーザーにとって見れば、

暖簾の腕押し状態かもしれません。

今日は、ここまで。

評価：★★★☆☆（星3つ）

御茶ノ水駅にも近い、文京区本郷のタイレストラン ワントーン。

「タイ」に限らず、アジアン料理はいいですねぇ。

ビーフン、生春巻き、チャーハン…

特に、「パクチー」と、「ジャスミンライス」の独特の香りが好きなのです（^^）ﾀﾏﾗﾅｲ

このタイレストランのランチは、

タイカレー以外にも、ビーフンやトムヤンクンがあります。

それぞれにスープと生春巻き（美味！）が付いてとてもおトク。

「イエローカレー」「グリーンカレー」「レッドカレー」の3種類がセットの

ランチを頼みました。それぞれにチキンが入っていて、見た目と匂いだけでも楽しめます。

しかし、このセットには生春巻きが付いていないのは、残念（× ×）

−−懐かしい味がした。

私の前世や祖先がタイ出身なのかは不明ですが、

食べているとふとっ、「懐かしいなぁ」という気持ちになります。

学生時代に行ったタイ旅行で、

屋台で食べた味を思い出しました。

現地の味にも近い「家庭的なタイの味」を感じます。

ココナッツがたいへんに効いて、

ピリリとした辛さがたまりません（^^）

ただ、日本向けのアレンジが少なかったので、

油が多少きつめだったのも事実であります。

ちなみに、ジャスミンライスは大盛りも可能なんですが、

それでも、ルーに対してライスが少なく残念でありました。

ここは、減点どころ（× ×）

タイ料理は、クセになる！

今日は、ここまで。

評価：★★★☆☆（星3つ）

ほどよい辛味！

辛味の中に、

最大限の「甘み」が口に広がる！

食べた瞬間に分かる。

これは「美味い」というより「凄い」！

こんな経験は、未だない感じだ。

新宿中村屋（西武百貨店池袋店8F）

中村屋のカレーは昭和２年より続いている日本で初の伝統的なインドカリーです。

一般的にイメージする「インドカレー」よりは、

欧風カレーに近いですね。

あとは、チキンがなんと、骨付き！

骨付きと知らないで食べたので、噛み切れません。

「ちゅっちゅ」して、肉を口の中で食べなければなりません。

美味い！合格！柔らかい！

なんと言っても、このルーが凄い。

普通、カレーは辛味や「うまみ」が目立つところだが、

なんとこのカレーは「甘み」、それもしつこくなく味わい

深い「甘み」が口の中を覆う。味の「深み」が深すぎる！

これは、初めての体験だ！

ホームページを見ると、

「じっくり炒めた玉ねぎ・各種野菜と鶏肉の旨みに、

オリジナルブレンドの風味豊かなスパイスの調和した中村屋ならではのチキンカリーです。」とある。

う〜ん。これでは、全く旨みが伝わらないなぁ。

そこで、考えてみる。

「じっくりじっくり炒めて、甘みがギュウギュウのトロトロになった玉ねぎと、野菜独特の自然な甘みが凝

縮されて、肉汁の満遍なくしたたる鶏肉の旨みに、戦前より伝わりしオリジナルブレンドの風味豊かな

スパイスを調和したこれぞまさに、カレーのルーになる為に集まった“味の多国籍”状態！

カレーの“生きる伝説・中村屋”ならではのチキンカリーです！」

なんて、どうでしょうか。

（ちょっとやりすぎ（^^））

今日は、ここまで。

評価：★★★★☆（星4つ）

半蔵門駅近くにあるインドカレー専門店「ガンジス」。

以前の職場の近くにあったので、数年間、

週に1回は、ここのカレーを食べていました。

――毎週、金曜日はカレーの日。

そんな日々を思い出します。

たとえば、万一、仕事の都合で木曜日に食べることになれば、

「一日前倒しね」

なんて言っていたほど、なぜか執着をしていました。

これはもう、意地です。

まさに、私のカレー人生の原点。

大好きなのです、ここのカレー(^^)

2、3日もすると「また食べたい」と思わせる中毒性。

口の中でカレーをイメージして、ヨダレがでる。

頭が香辛料の匂いと、カレーの味でいっぱい･･･ヨダレ、ヨダレ。

･･･そう言えば、好物の「マトンカレー」（写真）

には、不思議な「ちいさな木の実」が入っています(^^)
そのせいなんでしょうか？(笑)

「ガンジス」のランチセットでは、

「ナン」と「ライス」を選ぶことができ、野菜とドリンクまで付いて910円なのも、

考えてみればかなりお手頃。そして、お腹に溜まります。 満腹(^^)

特に、ライスが美味い！

パラパラしたターメリックライスはクセになる！

その上にかける中毒的な「マトンカレー」は、やわらかい羊肉がこれまたいい！

思わず昇天！ だんだんテンションが上ってきた！

今日は、ここまで。

あ〜また食べたい。 ヨダレ、ヨダレ。

評価：★★★★★（星5つ）

こんにちは！シンリです。
私の得意科目は「グルメ」「格闘技」「音楽」あたりなので、
まずは手始めに「グルメ編」から。好物のカレーのご紹介です。

四谷三丁目駅から近い欧風カレーの「オーベルジーヌ」。

メディアで取り上げられるなど、かなりの有名店。
もしかしたら、ご存知の方もいるかも。
「笑っていいとも！」でも、宅配の弁当タイプを取り上げて、
ランキング1位となったといいます（やるなぁ）。

「オーベルジーヌは、うまい」
「四谷といえば、オーベルジーヌ」
「オーベルジーヌを食べるべき」

と、かなりのイメージを刷り込まれ、さっそく四谷三丁目へ。

店は雰囲気がいい喫茶店のような内装。
もう、ヨダレが出そう。

今日は初めてなので、奇をてらわずに「ポークカレー」を頼む。

口に入れた瞬間に、違いが分かる。

――凄い。

最初の一口で分かった。
カレーが非常に滑らかで、口に溶ける非常に柔らかい液体。
だからといって、スープカレーのように完全にスープではない。

まず「とろみ」ありきで、いい意味で「軽い」のだ。

しかも、驚くは、
中辛で辛さが全体にしっかり伝わるのに、
かなりの「甘み」がある。これは、凄い！（^^）

いかに、じっくり丹念に煮込まれたかが伝わる。

ご飯は、固めのバターライス。
相性が良く、かなり美味い（^^）

ジャガイモ（バター付き）のサービスもございます。
カレーの付き合せ（緑色）との相性が最高で、
合計3つのジャガイモを食べる。（もらえるのは、一人一個です）

これは、えらいものを食べた！
「欧風カレー」では、自己ベストの衝撃だなぁ（^^）

まだまだ奥は深い！

今日は、ここまで。

評価：★★★★★（星5つ）