■おいしい洋食・1 【浅草「ちんや」】

今日から始まる「洋食シリーズ」。

浅草にある明治13年創業（！）の「ちんや」。

すき焼やしゃぶしゃぶは、最上級の国産黒毛和牛を使用するこだわり。

本店のメニューは、たいそうなお値段しております。

しかし、ランチは割とお手ごろ価格で洋食が食べられる（^^）

本日は、おススメの「ビーフロール」を食べる。

ご飯、付け合せのもやし、味噌汁、サラダもついておトク（^^）

ビーフロール−−。

「はて、ビーフロールとは？」

どんなものかと思ったが、

ミンチになってぎゅうぎゅうの肉を、

薄くて長い肉が周りを包む。

「つなぎ」を使ってないから、

ミンチになった部分に「肉」が凝縮されている。

溶けたチーズが肉と絡まり、たまらない！

噛んだ瞬間に、

肉の「柔らかくてぎっしりした」歯ごたえと

濃厚だが脂っぽくない、いわゆる「いい肉」を感じる肉汁。

これはすごいよぉ。肉のオーラが違う。

美味すぎる！（^^）

なんだこれ！という感じです（^^）

−−噛めば噛むほど、うまい肉。

「美味しい料理は、スラスラと食べやすい」

「老舗に間違いなし」

が持論ですが、まさにぴったりですね。

自分の中の「肉」の歴史がこうして変ったのでありました。

ちなみに、

浅草寺に通じる仲見世で「あげまんじゅう」を食べる。

サクサクの揚げたて、1個80円（^^）ホクホク

うまいんだなぁ（^^）

幸せだなぁ（^^）

「肉」の後によく食べられるよねっ、

ていうのは言わない約束です。

だって、別バラですもの（笑）。

今日は、ここまで。

評価：★★★★★（星5つ）