【暮らし】今日のお取り寄せ　秋田名物「きりたんぽ鍋」

今年の冬は寒い日が多いですね。
寒くなると恋しくなるのがお鍋。

辛いほうが身体がより温まって好きだ
という相方のために
キムチ鍋の登場回数が多い我が家でしたが、
ここ数年はきりたんぽ鍋の人気が急上昇中！

以前、秋田のお友達が送ってくれたきりたんぽ鍋セットが
とってもおいしかったので、すっかりハマってしまいました。
そして、今シーズンもそのきりたんぽ鍋セットが
お友達から送られてきたのですー（歓喜！）

きりたんぽ鍋をよりおいしく食べるためにはぜひこうやってね！
と彼女から教わったのは、次の３つ。

・セリは根っこも入れること
・油揚げを刻んで入れること
・舞茸も忘れずに

セリが根っこまで食べられるとは知りませんでした。
実際に根っこを入れてみると
なんとこれがすばらしくさわやかでおいしいのです。
セリってむしろこの根っこが主役じゃないの？って思うぐらいに。

比内地鶏のスープもまたたまらないおいしさです。
昨シーズンは、姪っ子のところにこの鍋セットを送ったのですが
生後７ヶ月の子がお椀に頭を突っ込んで
そのスープを飲んでいたと報告がありました。
それほどまでにおいしいスープなのです。

そうしておいしい夢は
瞬く間に消えてなくなりました。

思い出すだけでも幸せな気持ちになるきりたんぽ鍋。
さっき食べ終わってお腹いっぱいなはずなのに
おいしそうなセリを見つけたら、
またきりたんぽ鍋にしようって思ってしまいます。

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