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カテゴリー:スタッフコラム
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【ランチ】これは飲み物か?! 幅広麺の生パスタトマトソース
イタリアンのお店を訪れてパスタのメニューに「生パスタ」とあればついついそちらを選んでしまいます。 この間お邪魔したお店でもそうでした。普通のパスタと生パスタと選べたので迷わず生パスタの方を注文しました。 「… -
【コラム】もう死語かもしれない「フュージョン」と、チック・コリアのこと
最近、ジャズを好んで聴くようになりました。昔はもっぱらポップス&ロック専門で、「ジャズはよくわからないし退屈だ」と思っていたのですが、年を経ると好みも変わるものなのでしょうか。なかでもビル・エヴァンスのピアノが好きで、… -
【暮らし】手作りお菓子★アマンドショコラ
今度の週末はバレンタインデー。ということで、先日オンラインでレッスンを受けたアマンドショコラを作りました。 いつも教わっているようなケーキと違ってオーブンは使いません。 使うのは、ひたすら腕の力! 準… -
【ランチ】フォトジェニックなスパイスカレー
カレーとラーメンって男性にとっては魅力的なメニューのひとつなんでしょうねぇ。相方が時々ハッとした顔で「カレー食べたい」とか「ラーメン!」と叫びます(笑) ラーメンは、わたしの気分が乗らないと大概は却下してしまうの… -
【ランチ】この味はいつか食べた味。小さな食堂のカツ丼。
うちから歩いてすぐのところに小さな食堂があります。その存在は知っていたけど一度も訪れていないお店です。そういえばまだ行ってないなぁと思ってある日、暖簾をくぐりました。 カウンターが5席、4人がけのテーブルがひとつ… -
【休日ランチ】おいしいお寿司屋さんを求めて(完)
なかなか「これは!」と思えるお店を見つけられずにいましたがついに出会ってしまいましたー!! 町のはずれの一軒家。そこはベテランご夫婦が営むお寿司屋さんでした。昔はもっと駅に近いところにお店があったんだけど何年か前… -
【暮らし】今日のお取り寄せ 秋田名物「きりたんぽ鍋」
今年の冬は寒い日が多いですね。寒くなると恋しくなるのがお鍋。 辛いほうが身体がより温まって好きだという相方のためにキムチ鍋の登場回数が多い我が家でしたが、ここ数年はきりたんぽ鍋の人気が急上昇中! 以前、秋田… -
【今日のおやつ】とらやの小形羊羹
2021年が始まりましたね!今年もおいしいものとの出会いを求めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 さてさて。元日の朝、お友達からお年賀が届きました。わたし以上においしいものが大好きでお料理も上手な彼女… -
【ご案内】クリスマスを盛り上げるオンラインイベント3選
こんにちは。井上真花です。 明日はクリスマスイブですね。例年だと街が賑やかになる時期ですが、今年は少し違った夜になりそうです。みなさまは、どのようなクリスマスイブを過ごされるのでしょうか。 「特に予定はない… -
【休日ランチ】おいしいお寿司屋さんを求めて(2)
先日はちょっと残念な感じに終わってしまいましたが気を取り直して今度は住宅街の中にあるお寿司屋さんへ。 12時前に到着したのでカウンター席に座れましたがその後どんどんお客さんがやってきてあっという間に満席です。むむ…