片岡護シェフに聞くおいしい「ま・ごはん」の作り方 5カ月の赤ちゃんから100歳まで、家族みんなで食べられる離乳食（日経DUAL）

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　4歳と7歳を子育て中のデュアラーママでアナウンサー、子育て中の家族の心に寄り添うメディア＆プロジェクト「ホリプロ保育園」えんちょーを務める安田美香さん。「ホリプロ保育園」で取材した人やニュースをあれこれ深掘りしていくインタビューをお届けしています。今回のゲストは、本格イタリア料理店「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフです。

dual.nikkei.co.jp

辻村 美奈（つじむら みな）

■プロフィール 北海道出身で、PCゲームのゲームヲタ。ゲームライターとして、価格コムやNIKKEI STYLE、トレンディネットなどで記事を執筆しています。 現在、Steamのゲームを紹介するSteam Maniaを運営中！ ●連絡先 ブログ：https://steammania.tokyo/ メール：mina@office-mica.com

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