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カテゴリー：スタッフコラム
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おうちで汲みあげ湯葉を楽しむ
この冬、豆乳鍋にハマりました。いえ、もともと豆乳鍋は好きなんですけど今シーズンはその豆乳で湯葉を引くということに大ハマりしたのでした。 以前、土鍋で試したときにはうまくいかなかったのですが上手に湯葉を作るのにはホ… -
春のお散歩と素敵ランチ
暖かい日が多くなってきましたね。 先日、お散歩日和だった日に春の花を愛でようとお出かけをしてきました。公園内のお花はまだまだこれからというものが多かったのですが菜の花とミモザは満開でとてもきれいでした。黄色いお花… -
ホワイトデーに牛タンをいただきました！
いつものように自宅で仕事をしていると宅急便やさんがやってきました。 ん？ 何か頼んでたかなぁ。と思いながら品物を受け取ると真花さんと秋葉さんからの贈り物でした。中身はなんと牛タン！ そういえば真花さんたちは… -
iPhone12 miniを機種変
ずっとiPhone12 miniを愛用していましたが、先日、機種変しました。 12 miniは大好きで、特に調子が悪いということもなく気に入って使っていました。だからそのまま使い続けてもよかったんですが、ちょっと… -
バインミーが食べたくなったミニコッペ
レッスンで習ったパンを何度も復習して慣れてくると今度は新しいレシピに挑戦してみたくなります。 今回は、以前買っておいた本のレシピで作ることにしました。前日に生地を仕込んでおいて翌日仕上げるタイプのパンは休日のラン… -
サンタさんと食べるはずだった切り株ケーキ
今回作ったのは、12月のレッスンメニューだった切り株のケーキです。本当はクリスマスケーキにするつもりだったんですけどねぇ。シュトレンを作り終えたら力尽きてしまいまして(笑)今頃になってやっと挑戦することになりました。 … -
雨の日はパンを焼いて
雨予報の休日はパンを焼くことが多いです。 前の日のうちに生地を仕込んでおいたのを午前中に焼いて、ランチに焼き立てのパンを食べるのです。出かける気にもなれないぐらいに雨が降っていれば昼間からワインも飲んでしまいます… -
オフラインでのPC環境を考える
岡山出張が決まったので、フェリーに乗って徳島に行きます。いつもはハイエースで仕事する「バンワーク」スタイルですが、フェリーで仕事するスタイルはなんと呼べばいいのでしょうか。「シップワーク」かな？ さて、シップワー… -
木の実とおいものタルト
久しぶりにお菓子の動画レッスン。本当は秋のメニューだったものです。 対面レッスンだとそのメニューの時期が終わるともう受けることができませんが動画レッスンなら自分のタイミングでいつでも受講できるのがありがたいところ… -
【休日ランチ】ラジオから聞こえる声に導かれて
ラジオをつけていたら「今度の休日には、おいしいうどんを食べに行きたいなと思ってるんだ」と、DJさんが話しているのが聞こえてきました。 まだまだ寒いですもんね。あったかいおうどんを食べたら心まで温まってきっと幸せな…
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2023-5-31
【休日ランチ】春を感じる海の幸
大型連休後、混雑が落ち着いたころを見計らって出かけてきました。今日の目的は海の幸とごきげんなドライ… -
2023-5-30
【はじめてのChatGPT】 あたらしいEdgeのサイドバーにChatGPTを追加
秋葉です。みなさんはChatGPTを使っていますか？ 僕は最近、よくChatGPTを使っています。… -
2023-5-29
【クルマ旅】起きて半畳 寝て一畳
「起きて半畳 寝て一畳」という言葉があります。「人間一人が占める広さは、起きているときで半畳、寝る… -
2023-5-26
【車旅】石川県の永平寺へ
ゴールデンウィークは、北陸で過ごしました。今回は仕事ではなく、純粋に観光目的です。例の白地図で福井… -
2023-5-24
【休日ランチ】昔ながらの洋食屋さん
人気の老舗洋食屋さんを紹介するというテレビ番組を見ていたらわたしも洋食屋さんに行きたいなぁという気…