秋葉原「Pasta Bar Makita」の納豆ペペロンチーノ

6月のニュースレターでご紹介するオススメ★ランチのお店は
「Pasta Bar Makita」です。

わたしたちが通いだした頃は、比較的のんびりと食事をすることができましたが
今や超人気店! オープンと同時に入らないと行列必至です。
こちらも湯島時代に大変お世話になりました。

オーナーのマキタさんは和風の味付けが得意なシェフ。
(イタリアンのお店なのに!)
ランチのパスタも和風メニューが多いように感じます。

初めて訪れるのであれば「特製ミートソース」がオススメですが
2回目以降なら和風テイストの変化球メニューに挑戦するのもいいでしょう。

ちなみにわたしが好きなパスタは「和風カルボナーラ」。
このカルボナーラは、いわゆるカルボナーラの味を想像すると
「あれ?」って思うかもしれませんが、なんだかクセになる味。
キムチ入りにするか、チリソースをつけてもらうとパンチが効いて
またひと味違う楽しみ方もできます。
写真は真花さんがお気に入りの「納豆ペペロンチーノ」です。

★Pasta Bar Makita
東京都千代田区外神田2丁目10−6
https://pastabarmakita.gorp.jp/

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河村 佳子(かわむら かこ)

投稿者プロフィール

あるときはメイド。またあるときはバドガール。バリバリと仕事をこなす真花社長の目を保養するためにマイカに入社。色物担当。本業は管理部門。総務・経理の仕事を担当している。

●これまでの主な仕事
短大卒業後、金融系の職に就くものの阪神大震災に遭い転職。
大阪で不動産会社に入社し、独学で宅地建物取引主任者の資格を取得。その後、華麗なる転身を試みるべく上京。設立して間もない会社に携わることが多かったので、総務的な社内整備を得意とする。

●連絡先
メール:kako@office-mica.com

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