いつもの食材で作る世界の料理レシピ おうちでベトナム料理

 

いつもの食材で作る世界の料理レシピ おうちでベトナム料理 (マイカ文庫)

いつもの食材で作る世界の料理レシピ おうちでベトナム料理 (マイカ文庫)

 

 一人旅が好きなフリーライターが、100回以上もの渡航の途中で出会った世界各国の料理の数々。料理は食べることも作ることも大好きという筆者は、日本に帰ってきてその味を再現しようとしたが、その国独自の食材も多いのが悩みの種。そんな孤軍奮闘の末に生まれたオリジナルレシピは、手近で手に入る食材を使い、簡単でしかも美味しいのが特長です。本書では特選レシピをご紹介!

井上 真花(いのうえみか)インタビュアー

投稿者プロフィール

有限会社マイカ代表取締役。PDA博物館の初代館長。日本冒険作家クラブ会員。

長崎県に生まれ、大阪、東京、三重を転々とし、現在は東京都台東区に在住。1994年にHP100LXと出会ったのをきかっけに、フリーライターとして雑誌、書籍などで執筆するようになり、1997年に上京して技術評論社に入社。その後再び独立し、2001年に「マイカ」を設立。

主な業務は、一般誌や専門誌、業界紙や新聞、Web媒体などBtoCコンテンツ、および広告やカタログ、導入事例などBtoBコンテンツの制作。

プライベートでは、井上円了哲学塾の第一期修了生として「哲学カフェ@神保町」の世話人、2020年以降は「なごテツ」のオンラインカフェの世話人を務める。趣味は考えること。ライフワークは「1000人に会いたいプロジェクト」

井上真花の公式ホームページはこちら

この著者の最新の記事

関連記事

S–私が失恋(こい)したあなたの話

my cup of teaチャンネル

ページ上部へ戻る