【暮らし】手作りお菓子★ニューヨークチーズケーキ

わたし、チーズケーキが大好きなのです。
小さいころはスフレ派で、
おとなになった今ではベイクド派。
夏はさっぱりとレアチーズケーキもいいですよねぇ。
つまり、どんなタイプのチーズケーキも
それぞれおいしいということです(笑)

今回は、インスタでフォローしている@gemomogeさん
新刊「味わいリッチなチーズケーキ」から
ニューヨークチーズケーキを作りました。

gemomogeさんは時々インスタでライブ配信をされていて
タイミングが合う時には観ているんですけど、
その様子を旦那様が撮影されているのがまず素敵だし、
ビールやワインを飲みながら作るっていうのに親近感がわくし(笑)
そして、おいしそうなお菓子を
「わたしにも作れそう!」と思わせてくれる感じで
見せてくれるのが楽しいのですよ。

実際にはいろいろ手間取ることも多く
あんなにスマートにはできないんですけどね(;´Д`)

そんなわたしでも!
まるでお店で出されるようなケーキができちゃいました。
深い味のコーヒーを淹れれば
銀座の椿屋珈琲でいただいているような気分になれます。
んー、しあわせ。

本に載ってるほかのレシピも気になるし
ひとつずつ挑戦していきたいと思います!

■gemomogeさんのYouTubeはこちら
gemomoge’s kitchen

河村 佳子(かわむら かこ)

投稿者プロフィール

あるときはメイド。またあるときはバドガール。バリバリと仕事をこなす真花社長の目を保養するためにマイカに入社。色物担当。本業は管理部門。総務・経理の仕事を担当している。

●これまでの主な仕事
短大卒業後、金融系の職に就くものの阪神大震災に遭い転職。
大阪で不動産会社に入社し、独学で宅地建物取引主任者の資格を取得。その後、華麗なる転身を試みるべく上京。設立して間もない会社に携わることが多かったので、総務的な社内整備を得意とする。

●連絡先
メール:kako@office-mica.com

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